ĐỔI VỊ BỮA ĂN VỚI CHẢ CÁ RÔ PHI THƠM LỪNG, HẤP DẪN

Chả cá rô phi ngon được chiên vàng ươm bắt mắt, mùi thơm nức mũi, hương vị đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Cách làm chả cá rô phi khá dễ, nhanh gọn. Sau đây, Nông sản Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả cá rô phi thơm lừng, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình, bạn bè nhé!

** Nguyên liệu

 300 cá rô phi phi lê

 500 g mực (Nên chọn loại mực cỡ lớn, mực nang hoặc mực ống thì chả sẽ có độ giai, xốp).

 100 g thịt băm

 2 củ hành khô - 2 thìa bột chiên giòn - 3 quả cà chua

 Hành lá, thì là, rau dăm

 Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn

** Cách làm chi tiết:

1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Cá rô phi lê rửa sạch bằng nước muối loãng.

- Mực làm sạch dùng rượu trắng rửa để khử mùi tanh, cắt miếng cỡ vừa. Để mực, cá ráo nước sau đó thái miếng nhỏ cho dễ xay.

- Thịt heo rửa sạch băm nhỏ.

2. Bước 2: Xay chả

Trộn cá rô, mực, thịt heo cùng 1 củ hành, 2 thìa bột chiên giòn, 1 thìa tiêu, 2 thìa hạt nêm rồi cho vào máy xay nhuyễn. (Bạn có thể mang ra hàng xay nếu cần). Chả cá muốn xốp, dai khi xay về đem đập đập nhiều lần trước khi nặn chả để chiên.

3. Bước 3: Chiên chả cá

- Bắc chảo, cho thật nhiều dầu sao cho thả chả vào ngập trong dầu.

- Rán chả với lửa vừa. Nếu ăn luôn thì rán già cho chả cá chín vàng đều. Nếu muốn cất tủ đông ăn dần thì chỉ cần chả nổi và trở mặt lên là cho ra được.

Chả cá ăn không hay thưởng thức với bún, cơm đều rất hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

Gọi ngay đến số Hotline: 0912 900 058 / 0984 820 889 để đặt hàng sản phẩm Cá rô phi phi lê của Hợp tác xã Cá sông Đà Sơn La đạt tiêu chuẩn OCOP tỉnh Sơn La

===========================================================

Để mua sản phẩm Cá rô phi phi lê của Hợp tác xã Cá sông Đà Sơn La , vui lòng liên hệ:

NÔNG SẢN VIỆT NAM

** Địa chỉ: Số 162 Lê Thánh Tông, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

** Hotline: 0912 900 058 / 0984 820 889

** Email: hoanganhdt.halong@gmail.com

** Fanpage: Nông Sản Việt Nam